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走,撸串去!带着一颗吃货的心扎进串串的江湖里

深夜食堂

带着一颗吃货的心 一头扎进串串的江湖里

走 撸串去!

好吃的掌中宝。

广西新闻网-南国今报记者伍蹈 文/图

对于撸串,大多数人的态度是分化的,有人就爱路灯下大桥边,坐着板凳吸着尾气,等着铁皮烤架上的羊肉串吱吱冒油端上桌,与好友嬉笑打闹开着没边没际的玩笑,认真“诠释”两个字——撸串。

从小对烧烤有着厚重的情结,每当吃到正宗烤串时,与其说是大快朵颐、放浪形骸,不如说是追忆过往、品串念旧——直到我遇见了阿科。

老板手艺娴熟,嫩肉翻面,用刷子用力压上一层油,撒孜然辣椒,肥肉烤得晶莹剔透,滋滋冒油,油滴到炭上,又撩起一团火,把肉逼得更香。

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编辑: 陈丽婕

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