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牛油果可减肥……关于这些美食你真的了解吗?(图)

牛油果可以减肥、汉堡是垃圾食品不能吃……

关于这些美食,你真的了解吗?

对于牛油果和汉堡,你真的了解吗?

广西新闻网-当代生活报记者 邓色迎 文/图

核心提示

吃牛油果能减肥?脏脏包吃多少合适?4月14日下午,由科普中国·科学百科项目组主办,北京科技报、北科传媒承办的科普中国·科学百科“食品安全”科学讲堂在广西科技馆举行。科信食品安全与营养信息交流中心副主任、著名科普作钟凯博士现身科技馆揭开了火遍朋友圈的“网红美食”的奥秘。此前,钟凯博士曾经在“央视3·15晚会”上出镜介绍科普食品安全营养知识。

●吃脏脏包会发胖?

要说到时下最火爆的美食,肯定少不了脏脏包。据钟凯介绍,脏脏包口感松软,很受小朋友的喜欢,但因为其含有很多的糖份、脂肪,大家可以吃但不要多吃。

长期食用高能量的食物,很容易发胖,尤其是孩子。所以家长不要让孩子吃太多的油炸食品和甜食,如果要吃脏脏包,建议每次吃如孩子手掌的二分之一大小即可。

●吃牛油果能减肥?

很多人认为吃牛油果能减肥,钟凯解释,吃牛油果其实减不了肥。

牛油果中含有膳食纤维,可以帮助我们的肠道细菌的生长,降低血糖反应,让消化的速度慢一点。但吃牛油果并不能减肥,因为它的脂肪含量很高。不过,也别因此担心吃牛油果会有问题,它是一种健康的食材,和其他的食材搭配好了,就没有问题。

除此之外,网上还流传着牛油果能降血糖、降血脂,钟凯也表示,现在能够证明这一点的科学依据有限。

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编辑: 覃鸿图

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