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中秋临近市场需求现高峰 鸡蛋价格呈现季节性上扬

  南宁晚报讯(记者 孟娟娟)昨日,记者从南宁市价格监测中心获悉,进入8月,受高温季节蛋鸡产蛋率下降,蛋品供给呈季节性收紧的影响,加之中秋节月饼生产致鸡蛋需求增加,鸡蛋价格出现快速上涨。

  据南宁市价格监测数据显示,本月鸡蛋批发价格涨至5.1元/500克,比上月上涨23.8%,涨幅比上月环比增加26.2个百分点,比去年同期上涨6.3%,月度最高批发价格曾短暂涨至5.7元/500克。受此影响,市场零售均价升至5.7元/500克,比上月上涨11.5%,涨幅比上月环比增加10.7个百分点,比去年同期上涨10.1%;8月24日全市红皮鸡蛋平均零售价格为6.2元。

  从南宁市20家农贸市场销售情况来看,目前鸡蛋零售价格在6~15元/500克之间、主销品种价格在6~7元/500克之间;而在本月初,鸡蛋零售价格为4.2~13元/500克、主销品种价格为4.8~5.5元/500克;相比之下,涨了1~1.5元。

  季节性生产和需求是此轮鸡蛋价格迅猛上涨的主因。进入炎夏季节,气温偏高,蛋鸡生产进入歇伏期,鸡蛋产量普遍下降;加上近期台风强降雨频繁且雨量大,禽类传染病易发,增大了鸡蛋生产环节的风险。当前,中秋传统佳节临近,且各大中院校即将陆续开学,中秋节月饼生产的需要和大批量集中性采购,也支撑和拉动鸡蛋价格上涨。

  近期鸡蛋市场需求增加,批发、零售环节价格明显走高,除了季节性上涨因素,不排除有行业内人为推动的因素。根据以往的规律,每年这一时期,鸡蛋价格均会迎来年内的需求高峰,价格也处于年内较高水平,但节日过后,市场需求恢复正常,价格也会有所回落。

编辑: 李香莹

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