一、活动背景餐饮美食是世界文化交流传播的重要媒介，随着全球化地球村的趋势，米粉产业将会更开放，更融合。以米粉为契机，弘扬中华传统美食文化，搭建米粉产业的国际交流平台，以米粉为纽带，让精深博大的中华餐饮传承走向更广阔的世界舞台，让世界看到中国米粉的精彩纷呈，把小米粉做成大产业，这是产业的呼声，更是行业发展的要求。在此背景下，由中国—东盟博览会秘书处、世界中餐业联合会、广西壮族自治区商务厅、中国食品和...